Détérioration De La Nourriture: Détection Des Bactéries Acide Lactique

November 24, 2016
Au Canada, 6 milliards de kilogrammes de nourriture ont été perdus ou gaspillés au niveau des ménages et des détaillants, ce qui représente 31,0 % de la disparition d’aliments en 2010. Pour surmonter ce défi, il est impératif d’atteindre un objectif important, celui de la réduction de la détérioration des aliments, un problème qui coûte cher aux consommateurs et aux détaillants. Les plaques de dénombrement des bactéries lactiques Petrifilm(MC) de 3M(MC) constituent une solution unique qui simplifie le processus de détection. Ce nouveau produit est un excellent outil pour les entreprises qui cherchent un moyen plus efficace pour évaluer la qualité, assurer l’uniformité et maximiser la durée de vie des produits. En savoir plus: http://s.3m.com/7zzaGi
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