Des aliments sains pour un avenir sain.
Selon l’Organisation mondiale de la Santé (OMS) : « La sécurité alimentaire est l’affaire de tous. C’est une responsabilité partagée… Tout le monde a un rôle à jouer, de la ferme à la table, afin d’assurer que les aliments que nous consommons sont sûrs et sains. »
Chez Sécurité alimentaire 3M, nous sommes entièrement d’accord, et nous sommes fiers de continuer à apporter notre contribution en fournissant une technologie innovante pour aider les fabricants de produits alimentaires à respecter et à maintenir les plus hautes normes de qualité.
Le 7 juin 2021, 3M célébrera la troisième édition de la Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments (JISSA), qui vise à sensibiliser et à inspirer des actions pour aider à prévenir, détecter et gérer les risques d’origine alimentaire.
La précision et la fiabilité des essais, basées sur la science.
Cette année, le thème de la JISSA est « Des aliments sains pour un avenir sain. » Selon l’OMS, ce thème vise à souligner les bienfaits immédiats et à long terme de la production et de la consommation d’aliments sûrs pour la population, la planète et l’économie.
Depuis l’invention des Plaques PetrifilmMC 3MMC il y a plus de 35 ans, Sécurité alimentaire 3M demeure engagée à fournir des méthodes d’analyse rapides et fiables qui appuient une fabrication sûre. Des analyses d’allergènes et d’agents pathogènes à la surveillance de l’hygiène et les produits d’échantillonnage, nous formons des partenariats avec des entreprises de l’industrie des aliments et des boissons à travers le monde pour les aider à se protéger, à réduire les risques et à protéger leurs clients.
En fin de compte, nous sommes une équipe de scientifiques qui recherchent toujours de meilleures façons innovantes de faire les choses. Cette approche fondée sur l’« innovation du marché » représente une des raisons principales de notre succès. Prenons comme exemple les Plaques PetrifilmMC 3MMC et le Système de détection moléculaire 3MMC : ils étaient de nouveaux produits qui ont amélioré quelques solutions 3M existantes afin de rendre l’analyse pour la sécurité alimentaire plus facile et efficace.
À l’occasion de cette JISSA, nous sommes ravis de continuer à nous concentrer sur les mêmes valeurs qui ont guidé 3M vers des solutions qui aident l’industrie alimentaire à répondre à ses besoins en matière de sécurité, de mesures de prévention, de détection et de gestion des risques. Célébrons ce jour - et cette mission - ensemble!
EN APPRENDRE DAVANTAGE SUR LA JOURNÉE INTERNATIONALE DE LA SÉCURITÉ SANITAIRE DES ALIMENTS.