Analyse des produits laitiers : Pourquoi choisir 3M.

analyse de la sécurité des aliments

Sans qualité, nous n’avons pas d’entreprise.

Cela reflète l’importance de l’assurance de la qualité et de la sécurité dans le secteur de la production des aliments et des boissons.

Amalgamated Dairies Limited (ADL) est une coopérative détenue par des producteurs et possède des installations de transformation des produits laitiers et de distribution alimentaire au détail à l’Île-du-Prince-Édouard (Î.-P.-É.). Nous transformons près de 100 millions de litres de lait frais des îles chaque année pour des clients au Canada, aux États-Unis, en Asie et dans les Caraïbes.

usine de production laitière

Peu importe où ils se trouvent, nos clients font confiance à la qualité de nos produits. Nous avons bâti notre réputation sur notre engagement envers la qualité. Il est crucial que nos laboratoires soient munis des meilleures technologies de sécurité et d’assurance de la qualité alimentaires.

C’est pourquoi nous faisons confiance à la science à l’origine des technologies d’analyse de sécurité alimentaire 3M.

Pourquoi avons-nous choisi les produits d’analyse de sécurité alimentaire 3M?

ADL se sert des produits d’analyse de sécurité alimentaire 3M depuis toujours.  Il est difficile de penser à un moment où nous n’utilisions pas les Plaques PetrifilmMC 3MMC dans notre laboratoire.

production de fromage

Il y a une très bonne raison à cela. Avec 3M, nous savons toujours ce que nous obtenons – et nous obtenons beaucoup :

  • Rapidité : Les technologies d’analyse alimentaire 3M sont rapides. Les résultats opportuns sont importants pour notre laboratoire et notre personnel, car cela leur donne plus de temps pour effectuer des tâches supplémentaires et mettre en œuvre des programmes de qualité plus complets.
  • Précision : L’approche simplifiée de 3M en matière d’analyse de sécurité alimentaire signifie que nos microbiologistes obtiennent des résultats cohérents et fiables.
  • Efficacité : Il est facile de former le nouveau personnel sur l’utilisation des produits d’analyse de sécurité alimentaire 3M; nous pouvons donc intégrer de nouveaux microbiologistes plus rapidement. Nous sommes actuellement en pleine expansion et c’est pourquoi notre équipe doit évoluer rapidement.
  • Simplicité : Les produits d’analyse de sécurité alimentaire 3M aident à simplifier nos processus d’analyses. Par exemple, ces analyses prenaient trois plaques de gélose pour Staphylococcus. Lorsque nous sommes passés aux Plaques de numération express de S. aureus PetrifilmMC 3MMC, nous n’avions besoin que d’une seule plaque. Aujourd’hui, nous utilisons non seulement moins de produits, mais nous effectuons des analyses en moins d’étapes.
  • Fiabilité : Les clients qui achètent nos produits de marque maison exigent souvent des preuves de validation. 3M fournit ces validations – une étape importante dans notre processus d’assurance de la qualité.
  • Tendances du marché : Le marché des aliments et des boissons ainsi que les règlements qui le régissent changent fréquemment. 3M surveille et répond constamment à ces changements. Leur communication transparente et opportune nous a permis d’établir une forte relation de collaboration qui a été essentielle à notre croissance.

Nos produits indispensables en analyse de sécurité alimentaire.

Quels produits 3M précis gardons-nous dans nos laboratoires? Voici la liste des produits que je recommande et qui répondent le mieux à nos besoins pour l’industrie laitière :

Découvrez si les produits d’analyse de sécurité alimentaire 3M vous conviennent.

 

À propos de l’auteur

Terri McNeill

[enBio=Terri joined Amalgamated Dairies Limited (ADL) over 28 years ago and leads on a cross-functional team focused on ensuring quality and safety standards quality assurance. Working across the six different ADL facilities, Terri is constantly evaluating food safety testing processes for improved efficiency and accuracy.],[enJob=Quality Assurance Manager, Amalgamated Dairies Limited][frBio=Terri s’est jointe à Amalgamated Dairies Limited (ADL) il y a plus de 28 ans et dirige une équipe multidisciplinaire axée sur l’assurance de la qualité des normes de sécurité et de qualité. Alors qu’elle travaille dans les six installations d’ADL, Terri évalue constamment les processus d’analyse de sécurité alimentaire pour améliorer l’efficacité et la précision.],[frJob=Directrice, Assurance de la qualité, Amalgamated Dairies Limited]

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